发布于：2020-02-27 16:39来源：0
夏季只是一个好季节，吃海鲜、鱼、虾、蟹、贝等海鲜味道美味，营养丰富，让人吃。
但是有些人吃海鲜后胃出问题，那么吃海鲜有什么要注意的吗？一起来看下~
生活常识：吃海鲜原来有这么多禁忌
1.选择新鲜的海鲜
新鲜海鲜只有特有的美味，可以保证健康，不新鲜的海鲜容易繁殖各种细菌病毒，吃起来可能会产生恶心、腹泻等症状，特别是死亡的海鲜，可能会大量产生组胺，引起食物中毒。所以买海鲜要选择工作，吃之前要洗干净。
2.海鲜不宜生吃
很多海鲜都含有副溶血弧菌，这种细菌不在80℃以上是不能灭绝的。生吃海鲜的话，人体摄取后有引起腹泻的可能性，所以最好吃完全煮好的海鲜。
所以，吃醉蟹、生海胆、刺身时要慎重。如果一定要生吃的话，一定要选择正规干净卫生的酒店。
3.死去的贝类不宜吃
贝类本身细菌含量较高，蛋白质分解快，死后病原菌大量繁殖，产生毒素，危害人体健康。
不要贪婪的购买新鲜贝类，根本没有营养价值，购买贝类食物必须尽快煮熟。
4.海鲜不宜和啤酒、茶水、水果同时食用
海鲜中含有大量嘌呤物质，进入人体后容易形成尿酸，大量啤酒会加速尿酸的形成，引起肾结石、痛风等疾病；
海鲜中含有丰富的钙，茶中含有一定量的单宁酸，容易形成难以吸收的钙，会给人体带来很大的负担；
海鲜中的蛋白质是结合单宁酸在水果中形成不溶性钙，可刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5.痛风患者少吃海鲜
海鲜中嘌呤含量相对较高，摄入后会导致体内尿酸的增加，而痛风患者自身的尿酸则较高，所以摄入后海鲜会导致痛风加重。
6.这些海鲜部位不能吃
1.螃蟹：蟹腮腺炎、蟹肠、蟹肚、蟹心不能吃。
2.虾:虾头，虾线不能吃。
3.扇贝：黑色内脏不能吃，且尽量别生吃。
4.海螺：海螺的苦胆易引起眩晕症状，建议不要吃。
5.鲍鱼：绿色内脏有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。
