极速冷冻海鲜的概念极速冷冻海鲜是指采用先进的冷冻技术,在捕捞后迅速将海鲜冷冻,以保持其鲜活状态和营养成分。与传统冷冻海鲜相比,极速冷冻海鲜能更好地锁住海鲜的新鲜味

海鲜的种类与特性在讨论海鲜的保鲜方法之前,我们首先要了解不同海鲜的特性。海鲜主要分为鱼类、贝类、甲壳类和软体类等几大类,每一类的保存需求和方法略有不同。鱼类:鱼肉