了解海鲜的特性在讨论海鲜的保存方法之前,我们需要了解海鲜的基本特性。海鲜一般分为鱼类、贝类和甲壳类,每种海鲜的保存方式略有不同。海鲜的鲜度与其体内的细菌生长、温度

海鲜的种类海鲜的种类繁多,按照分类标准的不同,可以分为以下几类鱼类鱼类是海鲜中最常见的一种,种类繁多,味道各异。常见的鱼类包括鲑鱼:肉质鲜嫩,富含Omega-3脂肪酸,具有