了解贝类活海鲜的特点在探讨保存方法之前,我们先来了解一下贝类活海鲜的基本特点。贝类海鲜通常包括蛤蜊:肉质鲜美,适合清蒸、炒、煮等多种烹饪方式。扇贝:肉质厚实,常用

海鲜的种类海鲜的种类繁多,主要包括鱼类:如鲑鱼、鳕鱼、青鱼等。贝类:如牡蛎、扇贝、蛤蜊等。甲壳类:如虾、蟹、龙虾等。软体动物:如章鱼、鱿鱼等。每种海鲜的营养成分略